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2005年 05月 23日
2~3年前から夏になるとお店で見かける商品で、暑い日の休日の昼食には、もってこいだ 冷麺をはじめて食べたのは昭和59年に神戸で焼肉屋に行った時で、会社に就職した年なのでよく覚えている その時は、焼肉屋のおばさんには、 『冷やし中華じゃあ無いからね!』 と、念を押され、こしの強い麺を噛み切ることが出来ず、食べるのに苦労したのを今でも憶えている その次に冷麺を食べたのは、昭和62年に仕事で韓国に行っていた時で、その時は京畿道の田舎の町に滞在していたのだが、昼休みにあちらの会社の副社長って人が来て、『お昼は冷麺を食べに行きましょう!』と、100kmぐらい離れた春川(去年冬ソナで有名になったところ)まで車で連れて行ってもらった時だった こいつは、ごま油の香りがしたのが印象的で、平日のお昼だというのにお酒(仁露)まで飲んで、午後は仕事にならなかった、というか会社に戻って来たのが夕方だったのをよく覚えている 冷麺は元来韓国料理のようだが、国内では盛岡が有名で、隣りのスーパーで売っていたの も盛岡の方のやつだ 具に使う白菜のキムチと一緒に買ったのだが、その他にきゅうりやエビとかをトッピングさせると豪華な冷麺が完成する
by hitotonoya
| 2005-05-23 19:34
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